1、香菇,已經,控水。
2、切片,晾乾。
3、晾乾後的香菇。
4、乾淨無油炒鍋,最小火,焙香香菇,去除多餘的水汽,出香味了,用手掰很脆就是可以了。
5、晾涼,放入料理機打碎,成粉。
6、打成粉的香菇,非常香,也很乾燥。
7、細篩網過蘿一遍,冰箱冷凍儲存。給寶寶煮麵條,煮粥,調味都可以。
1、不推薦用鮮香菇直接焙炒,水汽大而且特別容易糊,會炒到懷疑人生的,不要問我怎麼知道的😂2、家裡有烤箱可以鮮香菇,可以切片烤。3、香菇,可以放在暖氣上烘乾,乾淨又快捷。沒有的通風處晾乾,但記得擦一擦去除灰塵。4、一定要最小火,否則糊了就沒法吃了。