土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做

“之所以叫做懶人版，因為做法簡單，把事先做好的滷肉拿出來再加工，就省去了很多的時間，而且味道也絕對不差哦，絕對適合下班晚又著急吃飯的人，麵條永遠是首選。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆滷肉面的做法步驟

• 1、土豆和滷肉都切丁

• 2、蔥花切碎，三個幹辣椒切碎

• 3、炒鍋放油燒熱，加幹辣椒，出來香味

• 4、下一半蔥花爆香，土豆丁放裡翻炒

• 5、麵條下鍋開始煮，保證滷子和麵一起出鍋

• 6、再下入滷肉翻炒

• 7、加點生抽，蠔油，甜麵醬燉煮10分鐘

• 8、再放另一半蔥花

• 9、燉煮5分鐘，出鍋前加點水澱粉，等湯汁濃時即可出鍋了

• 10、做好的滷子

• 11、澆到麵條上就可以了

小竅門

土豆選擇麻面黃瓤的比較面，適合做滷子