營養芝麻雞蛋土司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將除黃油的所有材料揉製成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜（麵包機只需20分鐘，手工起碼要一小時），放入面盆裡，發酵至原麵糰大小的5倍到3倍大即可。

2. 輕壓麵糰，排出裡面的空氣，分割滾圓蓋上保鮮膜。鬆弛15分鐘。

3. 分割後的麵糰擀卷兩次，每次間隔10分鐘。

4. 將整形好的麵糰放入土司模蓋上蓋或者保鮮膜，發至9分滿。

5. 取出烤盤，把麵糰表面刷上蛋液，然後撒一層白芝麻。入烤箱烤制，上下火190度35分鐘（上色後要及時加蓋錫紙），也可根據自己烤箱具體設定。