“孩子們喜歡吃拌麵，總是說：誰也抵擋不了媽媽做的拌麵的美味。😊於是經常換著口味做拌麵，今天用的是土豆，味道很贊哦，孩子們各吃了一大碗，沒有什麼比家人愛吃自己做的菜更有成就感了！”
1、土豆切小塊放鍋裡蒸熟，然後用小勺或鍋鏟壓成泥
2、豬瘦肉剁成肉沫
3、切點肥肉炸油，這樣炒出來的土豆肉醬會更香
4、起油鍋開始炸醬，這是炸好的醬，步驟圖沒來得及拍，就用文字說明吧。1.鍋燒熱，放少量菜籽油。2.將切好的肥肉放油鍋裡炸幹出來，油量自己掌握，覺得多可以倒出一些，但應比平時炒菜留多一倍的油。3.下入姜、蒜蓉、幹椒段（不吃辣的可不放）爆香，再下肉沫炒，炒至肉沫變黃變香，加入一大勺黃豆醬、少量老抽、一大勺生抽，適量鹽繼續翻炒幾下，然後加入土豆泥炒勻，加適量水煮兩分鐘，調入雞精調味即可。
5、另起一鍋燒水，水快開還沒完全開時下入乾麵條，煮幾分鐘，熟後將麵條撈起放入碗裡
6、澆上兩勺土豆肉醬，拌勻，開吃。賣相不是很好，可味道棒棒的
千里飄香谷
