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發表於:2024-01-01
“龍頭魚肉質細嫩,除了脊骨,幾乎沒骨頭,家裡幾個不會吃魚的人,就適合吃這種魚。我也偏愛這道椒鹽龍頭烤,自己沒學會這道菜前,去飯店必點。現在自己會做了,可省下不少錢,10元錢的龍頭魚可有一大...
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發表於:2024-02-10
“現在,每當看到這個大頭蝦,還是會想起以前,工作那會兒,經常會吃到這樣的鹽烤大頭蝦,公司的老闆,就特別喜歡這個烤大頭蝦,經常會去到批發海鮮的市場:黃沙,買很多很多的大頭蝦回家,叫上朋友,每次我...
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發表於:2019-02-19
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤...
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發表於:2024-02-27
“封面圖本人進行了一定的美化,實物圖在菜譜裡。”食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、鹽放入鍋中翻...
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發表於:2024-02-29
“江蘇盱眙的十三香龍蝦很出名,今天我不做十三香龍蝦來上一道椒鹽龍蝦,自己想出來的新味道。”食材明細主料龍蝦(1500克)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)椒鹽粉(適量)油(適量)鹽(適量)白胡椒(適量...
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發表於:2024-01-09
“小龍蝦的烹飪方法多種多種,清蒸、油燜、香烤、紅燒。。。總之,愛怎麼吃就怎麼吃,它的鮮甜美味都會讓人讚不絕口。今天做了一款“椒鹽小龍蝦”,做法很簡單,將處理好的小龍蝦先油炸熟,再椒鹽...
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發表於:2024-01-11
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻,蛋液中加鹽,用雞蛋液裹饅頭粒,要浸透。3、鍋裡...
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發表於:2024-01-13
“羊頭雖然小,但是卻富含膠原蛋白,皮和筋比較多,靠近臉蛋兒那也有稍微厚一點的肉。羊頭肉又稱羊臉肉,其口感清脆彈口,無需過多的調料,只需鹽水煮熟、放涼、切片,撒少許椒鹽,便是一道極佳的美味...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蝦頭(適量)輔料椒鹽(適量)調料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦頭的做法步驟1、蝦頭清洗乾淨,加少許鹽、辣椒粉、五香粉、孜然粉...
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發表於:2024-02-26
“烤箱在我家,越發重要,不單單做甜點,偶爾會做些菜菜,烤魚烤蝦烤海鮮烤菜蔬,這個小玩意,挺好玩的哦。那天跟著某大師學做了椒鹽烤蝦,一次成功,簡單好操作呢恰巧最近奧運,對於比賽,老爺們總比主婦...
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發表於:2024-02-29
“椒鹽芋頭丸是湘菜,特點:外焦內軟,香酥味鮮。”食材明細主料芋艿(200克)輔料大蝦米(適量)蔥花(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料水(適量)調料油(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽饅頭丁的做法步驟1、冷凍的饅頭蒸熱冷卻,切成丁。2、雞蛋打散,加一點...
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發表於:2024-01-28
“生活中,烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的廚電,烤魚、烤翅、烤雞.....,必不可少。昨天晚餐時做了孩子們特別喜歡的椒鹽串烤蝦,其實還沒開飯的時候,已經吃得吃不多了,小光頭說,拿過蝦的手...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料龍頭魚(適量)輔料椒鹽(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽龍頭魚的做法步驟1、主要原料。2、將龍頭魚收拾乾淨備用。3、用麵粉,澱粉,椒鹽,雞蛋...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鱘魚魚皮(適量)輔料玉米澱粉(2勺)麵粉(1勺)蛋黃(1個)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽龍袍的做法步驟1、鱘魚去肉、去掉邊緣硬刺。2、將魚皮分...
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發表於:2018-09-11
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃...
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發表於:2024-01-05
“每次家裡買蝦,都會把蝦頭去掉,其實把蝦頭稍微處理一下,還是可以作為一道硬菜上桌噠。”食材明細主料蝦頭(300g)輔料玉米澱粉(1匙)料酒(1匙)醬油(1匙)糖(少量)蔥花(少量)生薑(3片)食用油(3勺)鹹鮮(口味)炸(...
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發表於:2018-12-27
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所...
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發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮龍頭烤:若干生粉或吉士粉:適量輔料蔥姜:適量料酒:適量鹽:適量椒鹽粉:適量具體步驟1.龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、姜、鹽、...
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發表於:2024-02-27
“芋頭裡最好吃的數荔浦芋,它肉質細膩,具有特殊的風味。同時個頭大,芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料龍頭烤(100克)燈椒(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒炒龍頭烤的做法步驟1、材料:龍頭烤、燈椒2、將龍頭烤去除內臟清洗一下、撈出。3、用剪刀剪成...
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發表於:2023-12-28
“前段時間冰箱裡有幾個饅頭,自己做的,做的時候糖放少了,一點味道都沒吃出來。某個週末想到煎了算了,煎完撒點椒鹽,這下子嫌饅頭少了。”食材明細主料饅頭(適量)輔料蛋液(適量)調料椒鹽(適量)鹹香...
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發表於:2018-09-17
說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因為蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃...
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發表於:2023-12-29
“前幾年看著空氣炸鍋,糾結了一段時間,後來還是覺得不實用,沒買。結果現在有了炸鍋後,覺得簡直不要太方便了!不僅能烤零食薯條薯片雞翅什麼的,還能做菜,椒鹽蝦烤五花肉,比烤箱還方便省事。今天...