「DIY美食」羊湯煮西洋菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西洋菜洗淨，蒜頭切碎。

2.先在鍋中倒入適量的羊湯煮開。

3.加入蒜粒。

4.待蒜香味出來，倒入西洋菜翻煮。

5.借用筷子和鏟子讓西洋菜都能沾到羊湯。

6.加點鹽調味炒至菜斷生即可。

7.濃湯西洋菜上桌了！

烹飪技巧

菜煮至斷生就可以了，不要久煮。借用筷子和鏟子可以讓菜更均勻的上色。