“昨天做咖哩雞,很受小孩歡迎,剩下的的漿汁他們也不放過,說早餐用來拌麵。”
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩漿拌麵的做法步驟
1、手拍麵餅。
2、吃咖哩雞剩的漿計。
3、鍋放水燒開,把麵餅放入煮散。
4、面過冷河備用。
5、胡蘿蔔去皮切粗條。
6、甜豆摘洗乾淨。
7、蝦仁解凍,擠幹水份,放料酒,生粉醃十分鐘。
8、熱油鍋,把胡蘿蔔炒軟身。
9、放入甜豆炒至斷生。
10、倒入咖哩漿和魚丸煮開。
11、放入蝦仁煮熟。
12、倒入面。
13、拌勻即可。
14、濃濃咖哩香。