涼拌彩色雙丁怎麼做|涼拌彩色雙丁的做法

“非常爽口的一道涼拌小菜，色彩鮮豔，可以調動孩子們的食慾，這道菜尤其針對了不愛吃胡蘿蔔的小娃娃們😄😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌彩色雙丁的做法步驟

• 1、芹菜洗乾淨，切成一釐米大小的塊

• 2、胡蘿蔔洗乾淨削皮切成一釐米大小的丁

• 3、生果仁提前用溫水泡一下

• 4、煮鍋中放水，水開後，依次放入準備好的生果仁，胡蘿蔔，芹菜，

• 5、焯熟的食材盛入碗中，依次放入適量的鹽，雞粉，

• 6、炒鍋中放少許食用油

• 7、油熱後放入花椒，聞到花椒油香味後立即關火

• 8、把剛才的花椒油馬上澆淋在食材上，會聽到吱吱的熱油聲音

• 9、最後撒上芝麻就可以端上桌了。

小竅門

澆淋完花椒油以後，一定要把菜中的花椒挑出來，以免小娃娃們吃到花椒，影響口感。