“今天是夏至,據說應該吃麵條。本來想上午看完電影在外面吃麵,可是某人看了看昨天做PIZZA剩下的材料,參閱了網上的菜譜之後對我說:“老婆,咱們不在外面吃了,回來做這個麵條吧!反正材料都是現成的,好不好?”
好吧,雖然說看完電影回來好熱,某人在空調房裡面看電視,而我汗流浹背地在廚房包蝦是件辛苦的事,可是能把剩材料利用一下還是件好事——某人經常批評我把家變成了倉庫。
這麵條顏色豐富,口感清淡,滿滿一烤盤,我只吃了大概1/6,剩下的全進了某人的肚子。吃完他滿足地躺下了,說:“老婆子,燒點水,把茶給我沏上吧。”
好吧,我的老頭子。你的減肥......下輩子再說吧。”
1、洋蔥、彩椒切片,口蘑切塊。意麵用清水浸泡2小時後放開水中煮開,撈出後過涼水,然後撈出控幹水分。
2、蝦去頭、殼,挑去蝦線,清洗後用少許澱粉抓勻。螺片清洗乾淨後用溫水及少許料酒浸泡2小時。撈出控幹。
3、鍋中放少許橄欖油,熱後放入蝦仁和螺片炒至半熟後盛出。
4、鍋中放少許玉米油,下洋蔥炒香。
5、放口蘑和彩椒共同炒至八成熟。
6、放入意麵翻炒。
7、再將蝦仁和螺片放入同炒,撒上黑胡椒、現磨的海鹽和少許迷迭香調味即可。
8、盛出即食或者再加少許喜歡的醬料拌勻食用。
1.螺片要用溫水泡開,加少許料酒是為了去腥。
2.意麵事先用水泡2小時,可以減少煮的時間,非常省時環保。