蒜香海鮮義大利麵怎麼做|蒜香海鮮義大利麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香海鮮義大利麵的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、魷魚洗淨，切成圈圈（也可以根據喜好切花刀）

• 3、蝦剪去蝦鬚，去殼，去蝦線

• 4、蒜瓣和辣椒切碎

• 5、鍋中加水燒開，放入一小勺鹽，淋上少許食用油，放入意麵煮到8分熟撈起

• 6、平底鍋不加油，放入魷魚和蝦仁，小火烙出香味，取出

• 7、平底鍋倒入食用油，將蒜末炒香，加入蝦頭煸香，再放入少許辣椒碎

• 8、倒入一勺煮麵水，放入蛤蜊，蓋上蓋子煮一會

• 9、將煮好的義大利麵放入平底鍋中，充分炒勻，倒入之前烙好的魷魚和蝦仁，反覆翻炒，再加入香菜、少許的鹽和黑胡椒調味

• 10、起鍋前，將蝦頭挑出來裝盤，吃的時候加點檸檬會更棒哦