主料
輔料
具體步驟
1. 另取50克麵粉和250克涼水，將麵粉和涼水攪拌均勻，放到奶鍋裡， 小火熬煮，中間不停攪拌，成米糊狀即可。取需要的分量出來使用便 可。
2. 將除白油以外的其他材料，放在一起，揉成麵糰，再將白油加入， 慢慢揉進麵糰，至麵糰能拉出薄膜（手工揉麵的話，儘量揉到麵糰比 較光滑吧）
3. 揉好的麵糰，放到溫暖溼潤處，進行第一次發酵，發酵至原來 5-3倍大，第一次發酵完成
4. 發酵好的麵糰，取出，因為是一半的分量，450克土司盒，就分成 2分，然後分別擀長再捲起，排進土司盒，放到溫暖溼潤處，進行第 二次發酵，發酵至土司盒8分滿，蓋上蓋子
5. 烤箱預熱160度，烤箱下層，40分鐘（原方子是上火150度，小火 180度，我的烤箱沒法調節這樣的溫度，所以用160度來烤）
千里飄香谷
