“完美的京城牛閃閃番茄海鮮意麵”
1、首先準備食材:意麵,番茄醬,番茄沙司,大蝦,西紅柿,洋蔥,彩椒,羅勒葉,百里香,披薩草,大蒜,黑橄欖(沒有的話可以不放),黑胡椒~(量如圖)
2、1.做醬番茄劃口用水煮熟拿出去皮捏碎
3、橄欖油炒香洋蔥(30g)與大蒜碎(5g)炒香放15g番茄醬炒香~放捏碎的西紅柿後加100g水,放黑胡椒5g。鹽2g。再放入羅勒葉,百里香,披薩草。
4、咕嘟咕嘟中火熬製~(大概熬製10分鐘就可以了)
5、2.煮麵這個時候我們煮麵~煮麵小竅門放一些橄欖油還有鹽(熟得快還不粘連)
6、大概煮十分鐘,煮好後撈出放一些橄欖油~
7、3.最後的炒制!醬與面都煮好後,讓我們做最後的炒制~平底鍋放黃油炒香嚇人~
8、蝦仁炒好後倒入彩椒與洋蔥絲黑橄欖繼續翻炒!
9、之後倒入煮好的意麵
10、調好的醬汁!
11、再放入少許的番茄沙司
12、繼續翻炒,出鍋前放入黑胡椒
13、噔噔噔噔~完美的京城牛閃閃番茄海鮮意麵出鍋裝盤~完美~