“白醬也是基礎醬汁之一。一般來說海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋蔥碎,然後放入麵粉,奶油等,講究點的熬些高湯加入醬汁中,簡便的就用煮麵水代替高湯,調味料就是黑胡椒和鹽,熬濃稠就好了,加些白葡萄酒更好,淡淡的奶香鹹味……”
1、這是所有的食材,,,
2、滾水下面加兩勺鹽一點油,義大利麵🍝畢竟難入味……不是什麼面更勁道問題,,,大火煮6分鐘左右……
3、別放油,先把蘑菇乾煸到這效果才會激發蘑菇獨特的味道,,,加油炒香味被油封掉效果折扣……
4、加牛油放海鮮炒一會兒~~~沒有辦法這裡看不到牛油我拍照技術不行,來不及~~😁
5、撈出面加兩勺麵湯收汁
6、加奶油加芝士粉(可以代替麵粉增加濃稠)
7、撒上羅勒葉黑胡椒鹽芝士粉成品開吃咯!!
8、鹹鮮奶味十足……
9、🙈🤗🙈🤗
10、光碟行動從我做起,,,◝😎◟◝😎◟