夏天到了,天氣越來越炎熱,涼拌菜就成為了大家的主食了,今天閒來沒事,我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場,買了點麵條,做一個蒜香涼拌麵。蒜香涼拌麵營養價值蠻高的,跟一般的涼拌菜不太一樣,而且入口感很是不錯,很是開胃呢,很好吃。
主料
麵條 :適量輔料
醋 :適量具體步驟
黃瓜切絲 ,西紅柿切片備用
煮麵時加點鹽防止面互相粘在一起,準備涼水將煮好的面過涼,涼拌麵的面QQ的比較好吃所以不用煮特別透熟了就可以了
蒜泥用滾油澆,用蒜泥油調汁加:醬油3-4勺,醋1勺,芝麻醬汁,鹽 調勻
在面上澆好調味汁,撒上辣椒麵,芝麻(為了好看更有食慾芝麻有沒有都可以)用滾油澆在辣椒麵上
擺上黃瓜絲,西紅柿,完成