紫薯豆沙餅做法簡單,做紫薯泥時裡面也可以全部用糯米粉代替麵粉,還可以加上一點點玉米粉。在包裹上豆沙餡上鍋蒸就可以了。紫薯含有大量的纖維素,可以促進腸胃蠕動,還可以清理腸胃裡的有害物質排出體外,保持大便暢通,改善消化系統使其順暢,防止胃腸道疾病的發生所以可以多吃點粗糧。
主料
紫薯 :600g輔料
油 :適量具體步驟
1.紫薯去皮洗淨備用
2.切成小塊
3.放入蒸屜蒸熟
4.蒸熟後放入盆中,碾碎成紫薯泥
5.紫薯泥放涼後,後入麵粉
6.攪拌均勻
7.弄一小塊壓成餅,放入豆沙,再包起來
8.把包好的餅放鍋中
9.在上面撒上芝麻
10.煎成兩片金黃後即可出鍋
一定要小火煎