你愛吃三杯雞嗎|三杯雞發源地是哪裡

三杯雞是我們中國的一道傳統名菜，很多人都十分的喜歡吃，這也是飯館裡十分受歡迎的一道菜，很多朋友平日裡只顧著吃了，並不知道三杯雞到底是哪個地方的代表菜，所以特別的好奇，那麼小編就為大家詳細介紹，三杯雞的發源地是哪裡把。

 一、三杯雞發源地

三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯，故得名。

這道菜通常選用三黃雞等食材製作，成菜後，肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。三杯雞發源於江西省，後來流傳到臺灣省，成了臺菜的代表性菜品。其中，江西省內以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬載三杯雞最有名和最具代表性。

2018年9月，被評為“中國菜”之江西十大經典名菜。

二、三杯雞營養價值

1.雞肉蛋白質含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。

2.雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

3.雞肉含有較多的不飽和脂肪酸和亞油酸，能夠降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇。

4.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

三、三杯雞食用注意事項

雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食，會上火;與狗腎同食會引起痢疾。

小編詳細清楚的給大家介紹了三杯雞發源地，所以說，如果下次你有機會去江西地區旅遊，可千萬要嘗試一下當地美味好吃的三杯雞哦，雞肉這種食材烹飪起來還是比較的簡單的，大家感興趣也可以購買相應的食材，自己在家裡嘗試製作三杯雞哦。