全麥雞蛋水餅怎麼做|全麥雞蛋水餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥雞蛋水餅的做法步驟

• 1、準備好160克全麥粉。

• 2、磕入2個雞蛋。

• 3、加適量的鹽。

• 4、蔥花。

• 5、加320克涼水，攪拌均勻至無干粉，根據全麥粉不同的吸水量，可以留20克左右適當調整。

• 6、起鍋燒熱，刷少許油。

• 7、勺入一勺麵糊水，轉動鍋，攤平面糊，稍煎一下(全程小火)。

• 8、翻面再煎一下(全程小火)。

• 9、對摺，再對摺一下，起鍋。

• 10、裝盤即可。

• 11、開吃吧。