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胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做|胡蘿蔔花朵豆沙包的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:8.66K
胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (270克)
  • 蘿蔔 (135克)
  • (10克)
  • (3克)
  • 酵母粉 (2-3克)
輔料
  • 紅蘿蔔 (適量)
  • 紅豆沙 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

胡蘿蔔花朵豆沙包的做法步驟

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第2張

    1、紅蘿蔔用果語原汁機榨汁,取135克備用。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第3張

    2、把所有主料混合,揉成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第4張

    3、擀成大片。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第5張

    4、用圓形切模切出圓片。也可以下成劑子擀成圓片。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第6張

    5、,取一面片,平分為8分,二分之一處切開。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第7張

    6、把每一片的兩端捏合,中間包入紅豆沙。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第8張

    7、利用虎口處收攏整形。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第9張

    8、用牙籤整理一下花瓣。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第10張

    9、將多餘的麵糰重新擀開,用模具壓出小花。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第11張

    10、稍微抹水,粘在上面。生坯就做好了。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第12張

    11、美遇蒸烤箱的蒸盤上刷一層油,把依次做好的生坯擺上。發酵至2倍大。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第13張

    12、發酵完成後選擇蒸汽模式,100度蒸18分鐘即可。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第14張

    13、成品圖。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第15張

    14、成品圖。

  • 胡蘿蔔花朵豆沙包的做法 胡蘿蔔花朵豆沙包怎麼做 第16張

    15、成品圖。