1、紅蘿蔔用果語原汁機榨汁,取135克備用。
2、把所有主料混合,揉成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。
3、擀成大片。
4、用圓形切模切出圓片。也可以下成劑子擀成圓片。
5、,取一面片,平分為8分,二分之一處切開。
6、把每一片的兩端捏合,中間包入紅豆沙。
7、利用虎口處收攏整形。
8、用牙籤整理一下花瓣。
9、將多餘的麵糰重新擀開,用模具壓出小花。
10、稍微抹水,粘在上面。生坯就做好了。
11、美遇蒸烤箱的蒸盤上刷一層油,把依次做好的生坯擺上。發酵至2倍大。
12、發酵完成後選擇蒸汽模式,100度蒸18分鐘即可。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。