1、黃花木耳香菇泡發後瀝乾水分香菇切片,木耳切絲,黃花菜切段,雞蛋酸辣湯調料準備。
2、鍋中放水,倒入酸辣湯調料攪勻。
3、放入黃花木耳,香菇煮開。
4、雞蛋加少許料酒打散,倒入鍋中,不要馬上攪拌,形成蛋花即可。
5、盛入碗中。