“麻辣,酸爽,吃一個餃子,喝一口湯,過癮。”
1、餃子皮適量。
2、千胡蘿蔔香菇豬肉餡兒。
3、取適量餡兒包成餃子。
4、包好的餃子。
5、小米椒,蒜黃,香菜。
6、適量鹽,生抽,陳醋,香油,辣椒油,花椒油調成料碗。
7、煮鍋內水燒開,餃子下入。
8、煮三滾兒,點三次涼水。餃子就熟了。
9、餃子湯盛入碗中,攪一下。
10、餃子盛入即可。
11、成品。