1、超市選鮮嫩的秋葵,洗淨切掉頭尾備用。
2、清水放入適量鹽,大火燒開水後放入秋葵焯水2分鐘即可。
3、出鍋後放入涼白開水中泡涼。
4、切好蒜米、蔥花、香菜,用少量的油爆香蒜米後加入調料即可。
5、從冰箱裡拿出冰塊鋪底,放入秋葵後再加一層冰塊冰鎮十分。
6、鮮脆可口,主要是必須做好靈魂醬汁,放入芥末口感爽暴了,不喜歡的也可以加辣椒。