胡蘿蔔排骨菇湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨清洗乾淨瀝乾水。

2.胡蘿蔔和雞腿菇

3.雞腿菇洗乾淨後，斜刀切段

4.胡蘿蔔切成段

5.煲湯需要用到的姜，枸杞，五齒牛奶。

6.排骨冷水下鍋，大火燒開

7.水燒開後，看到有泡沫時，把排骨撈出來，鍋裡的水棄之不用。

8.把排骨，胡蘿蔔，五齒牛奶，姜放入砂鍋裡文火煲。

9.大約煲了半小時左右，把雞腿菇倒進鍋裡，放鹽。

10.再過十多分鐘，把枸杞倒進去 ，煲幾分鐘，放一點味精即可關火。

烹飪技巧

排骨焯一遍水，煲出來的湯比較清，雞腿菇和枸杞都要後放，早放了可能會煲爛了哦。