1、鍋中水開放入百葉焯水一分鐘,撈出過涼水瀝乾水分備用。
2、蔥絲、黃瓜絲、蒜末。
3、芝麻醬倒少許水調一下。
4、百葉、蔥絲、黃瓜、蒜末、蠔油、生抽、鹽、醋、麻醬放一起。
5、攪拌均勻即可。
6、成品圖。