1、鮮嫩的芹菜不要把葉子扔掉。
2、放入清水裡浸泡洗淨。
3、放入開水鍋裡面焯燙一下。
4、撈出過涼。
5、切碎,擠出水分。
6、蒜瓣兒拍碎。
7、芝麻醬先用涼白開調開,再加入少許香醋拌勻。
8、加少許鹽調味。
9、所有食材放入小盤子裡,吃的時候拌勻即可。
10、成品圖!