“爽口不膩。”
1、捲心菜切絲。
2、水開焯軟撈出,過一下涼水。
3、泡發焯過水的木耳。
4、自己滷的雞腿,去皮去骨,撕成小塊。
5、捲心菜,木耳,雞腿肉放盤子裡。
6、適量鹽,生抽,米醋,香油,香辣紅油調個料汁。
7、調好的料汁淋上即可。
8、成品。