營養可口的韭菜木耳蝦仁餡餅,在我們的餐桌中經常出現。韭菜吃多了刺激胃,不利於胃的健康,加入了木耳調餡,中和了韭菜的辣味,使得大家能容易接受韭菜的味道。鮮蝦營養成分高,富含高蛋白質,且脂肪含量低,適合家中的老人食用。煎過的餡餅金黃酥脆,味道飄香。
主料
麵粉 :3碗輔料
食用油 :3勺具體步驟
酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。
木耳泡發洗淨切碎。
豬肉切丁加入醬油醃一會。
韭菜洗淨切碎。
蝦仁切丁加入料酒醃一會
所有材料放入乾淨盆中,加入油,鹽,味極鮮醬油,雞精調勻成餡。
麵糰發酵成兩倍大就發酵好了
將麵糰揉勻,揉成長條,切成劑子。
將劑子按扁,擀成餅。
取一個餅放入餡料。
包成圓包子形。
將其慢慢按扁
不粘鍋放入油,熱後放入餡餅小火煎制