菠菜拌豆乾 怎麼做|菠菜拌豆乾 的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜拌豆乾 的做法步驟

• 1、菠菜清洗乾淨後切成長段。

• 2、豆乾切成長條。

• 3、準備一些炒熟的花生米。

• 4、準備配料，蒜瓣和辣辣攪成碎末放入碗中，喜歡味重一些，又加了半勺的泡椒。

• 5、燒開一鍋水，放入油和鹽，菠菜和豆乾各焯水30秒。

• 6、配料碗中澆上熱油，熗出香氣，再放入醬油、蠔油、陳醋、糖攪拌均勻。

• 7、醬汁澆入豆乾菠菜表面，放入花生米，翻拌均勻即可。

• 8、成品。夏季涼拌菜，清爽又開胃。