1、胡蘿蔔去皮切片,杏鮑菇洗乾淨切片,木耳泡發去根。
2、胡蘿蔔用開水燙一下撈出來過涼水。
3、杏鮑菇用開水燙1分鐘撈出來過涼水。
4、木耳也用開水燙一下過涼水,都瀝乾水分。
5、把所有的食材放盆裡,加生抽,醋,蠔油,鹽,蔥蒜末放最上邊。
6、把燒好的熱油潑蔥蒜末上激出香味,加香油攪拌均勻即可。
7、成品圖。
8、成品圖。