“家庭版醬牛肉,簡單易學。”
1、將牛肉分成均勻的塊。
2、把分割好的牛肉放進沸水中燙一下,撈出放冷水內,剛才的水不要。
3、鍋內重新放水,牛肉放入,將準備好的調味料放入,升溫,水沸後去掉浮沫。改小火,加蓋煮。
4、90分鐘左右停火,浸泡一晚,OK!可以享用了。