主料
輔料
具體步驟
1.將新鮮的牛肉用水泡半小時,將血水泡出來。
2.將鍋裡放適量的水,將牛肉放鍋中,加好各種調料。
3.將鍋燒開,大約半個小時後關火。
4.將醬好的牛肉澇出來放盆中。
5.將牛肉切成片。
6.裝盤中食用。
烹飪技巧
生牛肉一定要先用水泡出血水才好。