家庭版醬牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洗乾淨的牛肉用蔥段、薑片、香料、料酒、鹽，醃一晚！

2.第二天把肉放入涼水裡面燒開，過濾出血水

3.焯過水後撈出備用

4.蔥，姜、料酒、黃醬、老抽、生抽、大料、桂皮，香葉、糖、鹽適當加水在高壓鍋裡煮沸

5.下入牛肉，中小火根據水量燉到湯不多時，大約用了45分鐘。

6.關火後自然涼，盛出後蓋保鮮膜放冰箱！

7.吃時切片即可