關於醬牛肉（家庭版）的知識

“家庭版醬牛肉，簡單易學。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料蔥段（30g）薑片（20g）八角（8g）花椒（8g）香葉（2g）桂皮（8g）醬油（120g）味精（5g）黃豆醬（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版醬牛...

“蔥香炸醬，非常簡單好做，拌飯，拌麵，夾饃味道一絕！”食材明細主料豬肉末（4兩）豆腐乾（2塊）香菇（7個）花生米（1小碗）輔料甜麵醬（1袋）黃豆醬（適量）調料蔥（半個）姜（1小塊）食用油（適量）純淨水（半碗）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...

“我家這鍋老醬湯，在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備，等兩天也要弄一鍋，平時醬豬蹄，雞腿，滷蛋，豆腐乾什麼的，從冰箱拿出來，丟進去就好了，省了炒菜，又熱又有油煙。”...

“全家最愛吃牛肉麵，可是外面的肉太少了，還是自己做的好，想吃多少就吃多少，面還筋道。牛肉麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功...

“老頭子比較愛吃麵食，談戀愛時一盤義大利麵就徹底拴住了他的胃，真是好對付，哈哈。我這個肯定不是正宗的義大利麵，自己吃，按照自己口味搗鼓的，看看符合不符合你的胃口😊”食材明細主料牛油（適...

““醬牛肉”全國都可以買到，我曾吃過很多地方的醬牛肉，但我感覺還是北京的醬牛肉、滷羊肉好吃。醬制肉類，顧名思義就是要用醬的方法來製作，一定要使用老北京的黃醬才地道，吃起來味道才會醇...

“在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家庭版...

食材明細主料牛肉（一斤）燒烤料（適量）五香粉（適量）鹽（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版牛肉乾的做法步驟1、準備做牛肉乾的牛肉，洗淨切大塊、把所有調料...

食材明細主料牛排（300克）輔料茶油（10克）黑胡椒醬（20克）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版牛排的做法步驟1、牛排，切片，平底鍋，入油，烤，(熟的程度，可以依個人口味)2、裝盤3、加入黑胡椒醬4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛後腿肉：一斤甜麵醬：一袋豆瓣醬：半袋豆豉：一袋乾紅辣椒：適量花椒：適量大料：適量芝麻：適量白糖：適量五香粉：適量輔料具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：300輔料花椒：適量桂皮：適量冰糖：適量薑片：適量大料：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量蔥段：適量幹辣椒：適量具體步驟1.牛...

“這道清湯牛肉麵製作方法簡單，肉湯清澈鮮美，麵條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）花椒（6粒）鹽（適量）十三香燉肉料包（1包）山楂（幾片）胡椒粉（2克）味精（2克）麻...

食材明細主料牛肉（適量）輔料滷料包（適量）生薑（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版滷牛肉的做法步驟1、原料。2、牛肉切塊。3、大火煮開。4、香料一包。5、開水泡十分鐘。6、煮開後...

“醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜，逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷著吃，方法特別簡單”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（15g）甜麵醬（50g）老抽（10g）白糖...

牛肉作為常見的家常肉品，是世界上消耗種類較大的肉品。其中中國是世界消費牛肉最多的國家之一。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸等等，牛肉的吃法也是多種多樣，大家熟知的有牛排，紅燒牛肉，番茄...

“平淡使我們的生活真實而且美好，既不刻意追求，也不刻意虛飾，讓每一個日子都在充實和愉悅中度過。”食材明細主料白蘿蔔（1個）熟牛肉（300g）生面條（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）油潑辣椒（適量）調料鹽（適...

“如此簡單美味的牛肉，一坐一大鍋，隨拿隨吃，無論是下飯，還是拌粥，還是偶爾饞了小偷吃幾塊，都是美美的享受啊~~~~~~~~~~~”食材明細主料牛健子肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）黃醬（適量）白芷（適量）...

食材明細主料麵糰（適量）輔料醬香餅醬（適量）香蔥（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版醬香餅的做法步驟1、原料2、餅擀成薄皮3、抹上油，切塊4、如圖包好。5、醒面6、擀成薄皮...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：1000輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.將新鮮的牛肉用水泡半小時，將血水泡出來。2.將鍋裡放適量的水，將牛肉放鍋中，加好...

“簡單易做的營養快餐，小朋友放學後在因為太累就睡著了，醒來後特別餓，時間太趕就想到做這個牛肉飯😄，兒子說好好吃。”食材明細主料火鍋牛肉片（1盒）輔料洋蔥（1個）調料味淋（1勺）糖（1勺）生薑（3片）料理...

食材明細主料小米辣（200克）大蒜（100克）姜（20克）輔料糖（15克）白酒（50克）鹽（一勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已經，姜切小塊...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶筋牛肉：500輔料黃豆醬、生抽、八角、香葉、桂皮、料酒、糖、鹽等：適量具體步驟1.洗乾淨的牛肉用蔥段、薑片、香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：300輔料八角：2個小蔥：1根花椒：5大蒜：2瓣精鹽：適量陳皮：3片香葉：4片老抽：1/2湯匙生抽：1湯匙薑片：4片料酒：2湯匙冰糖：10具體...

“適合簡單用餐一族”食材明細主料豬裡脊（適量）麵條（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）豆瓣醬（適量）高湯（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版炸醬麵的做...

食材明細主料牛霖（500克）廣東菜心（適量）輔料薑絲（少許）洋蔥末（少許）辣椒末（少許）配料雞粉（1小勺）蠔油（4大勺）生抽（1小勺）糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版蠔油牛肉的做法步驟1、牛肉切片...