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糖醋拌藕片怎麼做|糖醋拌藕片的做法
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冷盤
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食材明細
主料
蓮藕
(適量)
輔料
蒜末
(適量)
薑末
(適量)
鹽
(適量)
味精
(適量)
砂糖
(適量)
醋
(適量)
花椒
(適量)
幹辣椒
(適量)
原味
(
口味
)
未知
(難度)
糖醋拌藕片的做法步驟
1、蓮藕切片
2、鍋中水燒開下入藕片,再次開鍋兩分鐘後撈出
3、藕片撈出後放入鹽、味精、砂糖、醋、姜蒜末、幹辣椒、花椒隔著濾網放入碗中
4、鍋中油燒開熗蓮藕上的
調料
5、倒出花椒,攪拌均勻後裝盤.
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