涼拌素雞粉絲怎麼做|涼拌素雞粉絲的做法

“素雞是一種經熏製而成的豆製品，味道和五香乾豆腐差不多，很好吃也很有嚼頭。兒子也比較喜歡吃。冰箱裡還剩下兩塊素雞，怕時間長了會變味就變著法的做著吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌素雞粉絲的做法步驟

• 1、粉絲用熱水泡軟

• 2、素雞切條

• 3、粉絲撈出控幹水分

• 4、將素雞和粉絲放入容器內

• 5、放入蒜末和鹽

• 6、一小勺白糖

• 7、放入適量海鮮醬油

• 8、再放適量陳醋

• 9、調入雞精拌勻

• 10、最後倒入香油拌勻即可

小竅門

1.粉絲最好用刀切幾下，吃的時候會比較方便

2.有香菜的最好放入香菜，家裡沒有就沒放

3.喜歡吃辣的隨意放