“豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料,再加入香香的花生醬,在炎熱的夏季吃這菜很舒服,也很開胃~”
1、兩勺花生醬備用。
2、加入適量水,少許鹽,少許油攪拌成花生醬汁,要攪拌久一點的。
3、豆角切成段後在水內泡一下。
4、鍋內熱水把洗乾淨的豆角放進去焯水,加一點油和少許鹽。
5、煮熟的豆角撈出過涼水。
6、豆角內加入剁碎的蒜米。
7、加適量鹽。
8、加半勺白砂糖。
9、加適量醋。
10、加入一點香油。
11、加入一勺老乾媽辣椒醬,把之前調好的花生醬汁淋上即可。
我喜歡吃酸味的就加了醋,有的人不喜歡吃酸味就可以省略掉不加醋,喜歡花生醬多多的就多加醬,也可以換成芝麻醬也很香哦~