“夏天適合吃快手冷盤,然後就做了這個,切芹菜的時候想事,切的有點長,不過還好,可以吃🎋🎋🎋”
1、粉絲提前兩小時泡上。
2、芹菜洗淨切段,甜椒切絲。
3、芹菜入開水鍋焯2分鐘。
4、剝好的蒜搗成泥。
5、焯好的芹菜和粉絲、甜椒絲一起放到一個比較大的容器中。然後加入蒜泥、生抽、雞精、鹽。
6、炒鍋油燒熟。
7、燒熟的油熗到蒜泥上,熟油熗蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比較大,另外蒜熗熟更香些。
8、把所有調料拌勻,裝盤。