榨菜拌豆腐絲的做法 馬蘭頭榨菜拌豆腐絲 榨菜拌豆腐絲怎麼做

“馬蘭頭的≮美食功用≯
清熱止血，有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。

吐血，衄血，齒衄及皮下出血性紫斑病等：
鮮紅梗馬蘭根或全草適量，洗淨搗爛絞汁，以溫水沖服，或大量全草煮汁服。亦有用青殼鴨蛋與馬蘭頭同煮，煮熟後碎其殼再煮至鴨蛋色，吃蛋喝湯。

黃疸型或無黃疸型急性肝炎：
紅梗馬蘭根30~60克，水煎服，或配合他藥對症處方。

急性咽喉炎，扁桃體炎，上感發熱，急性眼結胰炎，口腔炎，牙周炎：
鮮全草60~120克(乾草30~60克)，水煎服。

預防流感，白喉：
馬蘭頭、金銀花、甘草適量，煎汁代茶。

婦女倒經：
馬蘭全草30~60克，水煎加少許黃酒飲服。

乳腺炎，癰癤疔毒，跌打腫扁：
鮮馬蘭加食鹽少許一同搗爛，用米醋拌糊，塗敷患處，另用馬蘭根30~60克，用水和酒合煎服。

小兒疳積，疳眼、夜盲：
馬蘭頭炒豬肝(或羊肝)吃。

高血壓，眼底出血，青光眼，眼球脹痛：
馬蘭根30克，生地15克，如便祕加生大黃6~9克，水煎，一日兩次分服。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

榨菜拌豆腐絲的做法步驟

• 1、豆腐皮1張洗淨。

• 2、新鮮馬蘭頭1把洗淨。

• 3、豆腐皮切成細絲。

• 4、豆腐絲汆水。

• 5、馬蘭頭汆水。

• 6、榨菜半包。

• 7、馬蘭頭和榨菜切成碎。

• 8、汆好的豆腐絲晾涼放入大容器裡。

• 9、蘋果醋1勺，生抽1勺，橄欖油半勺，麻油1勺，鹽1勺，雞精半勺調成調料汁備用。

• 10、將馬蘭頭和榨菜碎倒入豆腐絲上。

• 11、將調料汁澆入馬蘭頭榨菜豆腐絲上拌勻即可。

• 12、拌好的成品圖。