涼拌粉絲生菜怎麼做|涼拌粉絲生菜的做法

“這是我自己研究出來的一道涼拌菜，清淡爽口，非常適宜初夏食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

涼拌粉絲生菜的做法步驟

• 1、將大蒜切碎，洗淨生菜，適量粉絲放入碗中，用溫開水浸泡一下

• 2、鍋中放水煮沸，倒入粉絲焯一下，然後撈出，再用涼水衝一下

• 3、將粉絲倒入放生菜的碗中

• 4、倒入適量特級醬油和食醋，用筷子攪拌，加適量食鹽

• 5、鍋中放適量植物油，燒熱，然後倒入大蒜爆香

• 6、將油趁熱立即倒入放菜的碗中

• 7、加適量香油，用筷子攪拌均勻

• 8、這道簡單的冷盤做好了！

小竅門

粉絲在開水中焯一下就可以撈出，掌握好時間，過久會失去口感