“很喜歡吃冷盤,粉絲就是我的最愛之一。”
1、用溫水把粉絲泡發,粉絲不容易泡發,可以放火上加熱,但是時間不要太長。粉絲泡好,過涼水降溫,瀝乾放盆裡。
2、放入切好的蔥(放一部分)、蒜末,辣椒油,超市買的即食海帶,雞精,香油幾點。
3、攪拌均勻,裝盤,在頂上撒上蔥花當裝飾。
4、開吃。