雞絲涼拌麵怎麼做|雞絲涼拌麵的做法

“疫情期間，兒子今天說想吃街上賣的雞絲麵，好吧，實驗一下，還不錯。就是稍微有點麻煩。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

雞絲涼拌麵的做法步驟

• 1、黃瓜切絲待用。

• 2、雞肉絲撕成絲。

• 3、花生米炒熟待用。

• 4、蔥蒜切碎，小米椒切圈待用。

• 5、蔥蒜，小米椒加一勺醋，一勺生抽，半勺白糖，芝麻，十三香，辣椒麵少許老乾媽半勺兌成調料汁待用。

• 6、把雞絲碼到碗裡，起鍋燒熱油澆在料汁上。

• 7、開水下面煮熟投涼，盛入盤中。

• 8、淋上芝麻醬，料汁，加入花生和黃瓜絲。

• 9、拌好開吃，喜歡的香菜和香油的可以加一些。

小竅門

辣味和白糖及醋的比例不是絕對的，可以根據個人口味靈活調配，香油和香菜喜歡可以新增，花生米也可以變成花生碎。