巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧拌苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨破開去瓤

• 2、切絲後用涼水拔

• 3、鍋中迅速飛水後二次涼拔

• 4、15分鐘後撈出濾幹水分

• 5、加入白糖、醋、和自制剁椒

• 6、現炸花椒油澆在苦瓜上

• 7、最後放少許鹽拌勻即可，脆香可口營養充分