苦瓜拌海蜇怎麼做|苦瓜拌海蜇的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜拌海蜇的做法步驟

• 1、食材：苦瓜。

• 2、海蜇（已漂洗乾淨）。

• 3、蒜末、剁椒。

• 4、白醋、芝麻油。

• 5、將苦瓜清洗一下。

• 6、放在案板上切開、去瓤、切成片。

• 7、隨後，將切成片的苦瓜下入沸水中焯開撈出。

• 8、用涼開水過涼。

• 9、接著，將過涼的苦瓜控幹水分。

• 10、然後，合入海蜇，擱入蒜末和剁椒。

• 11、最後，加點鹽、雞精、白醋和芝麻油。

• 12、調味拌勻，即成。