1、苦瓜半個(今天我自己吃,所以放了半個)。
2、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤,剔去白色部分,這部分比較苦。
3、改刀斜切牛眼塊兒。
4、放入開水鍋裡面焯燙一下迅速撈出。
5、自來水中過涼。
6、放入盤裡,放入小海米,蒜片。
7、準備亞麻籽油。
8、放入所有調料拌勻即可食用。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、成品圖。