XO醬拌苦瓜怎麼做|XO醬拌苦瓜的做法

“這是一款鮑魚乾貝XO醬，料足，鮮香中稍微有點辣，用來拌苦瓜非常不錯。加了少許紫洋蔥與苦瓜搭配，三種口味組合，還是XO醬的鮮美微辣強勢些。好吃開胃又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

XO醬拌苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜、洋蔥洗乾淨

• 2、苦瓜去瓤

• 3、將苦瓜切成稍微厚些的片

• 4、洋蔥切成條

• 5、煮鍋加水燒開，苦瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 6、洋蔥入鍋焯水後撈出瀝乾水

• 7、苦瓜、洋蔥放到容器中，加鹽攪拌均勻

• 8、新增鮑魚乾貝XO醬

• 9、稍加攪拌即可裝盤享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味新增。
3、此菜注意品鮑魚乾貝XO醬的鮮美，不宜新增多種調味品。