涼拌苦瓜的做法 夏季快手菜---涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

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食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨，對半切開；

• 2、再對半切開，等於切成四塊，用刀把白色的內瓤盡力去掉；

• 3、苦瓜切斜條

• 4、鍋裡放水，加點鹽，燒開；

• 5、水開後，倒入苦瓜，等再次燒開，撈出苦瓜，放入涼開水中浸泡一會；撈出苦瓜，將調料拌勻，澆在苦瓜上即可；