1、苦瓜和大蒜洗淨備用。
2、娃娃菜,胡蘿蔔和洋蔥準備就緒。
3、苦瓜去除白膜切絲加入鹽攪拌均勻,用水沖洗乾淨。
4、娃娃菜和胡蘿蔔切絲裝盤。
5、苦瓜絲入開水鍋汆燙一下。
6、撈出過涼瀝乾水分備用。
7、洋蔥切絲一同放入盆中,加入辣椒粉,鍋中入油燒熱放入花椒粒炸出香味,將熱油淋入辣椒粉上,加鹽,醋,醬油調味。
8、攪拌均勻即可裝盤。
9、時令開胃菜,簡單又美味。
10、成品圖。
11、成品圖。
現吃現拌,口感棒棒噠!祝您生活愉快!