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苦瓜拌蜇絲怎麼做|苦瓜拌蜇絲的做法

欄目: 素菜 / 釋出於: / 人氣:2.62W

苦瓜拌蜇絲的做法苦瓜拌蜇絲怎麼做

食材明細

主料

苦瓜（一棍）
蜇絲（半斤）

輔料

香油（幾滴）
白醋（半勺）
白糖（適量）
鹽（適量）

酸鹹（口味）
拌（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

苦瓜拌蜇絲的做法步驟

1、蜇絲用清水泡兩天，當中換三次水
2、苦瓜切絲備用
3、苦瓜焯水，約一分鐘
4、調味裝盤即可

小竅門

焯苦瓜時放點油，這樣會更綠

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