“總是大魚大肉的上菜,不少童鞋已經開始質疑我是不是真的在減肥啦~嘿嘿~為了表示我的堅定不移的減肥信念,和有一搭無一搭的減肥行動~上道減肥菜哈,這盤西蘭花加一杯酸奶就是我的一餐~為了均衡營養,我加了個雞蛋進去,不會又超出熱量吧~嘿嘿~”
1、準備原料。
2、西蘭花洗淨掰成小朵,根部不要浪費,切薄片;姜剁成末;木耳泡發。
3、西蘭花入鍋焯熟,加一點鹽和幾滴油可保證翠綠的顏色。
4、焯熟的西蘭花;雞蛋打到碗裡。
5、不粘鍋不用放油;倒入雞蛋,小火攤成蛋皮。
6、蛋皮兒切絲。
7、調料汁的原料和薑末一起調勻。
8、拌勻即可。