1、準備所有需食材,青紅辣椒切絲,土豆切絲清水浸泡十分鐘備用。
2、將醋辣椒醬雞精拌勻調成汁。
3、鍋中倒水燒開放入土豆絲辣椒絲煮至斷生。
4、撈出瀝乾水份倒入汁。
5、熱鍋加油放入生薑大蒜尖椒炒香。
6、淋入土豆絲上拌勻即可。
7、裝盤。
8、成品圖
9、成品圖