“荊芥香味兒濃郁,酸辣爽口。”
1、小土豆兩個,大的一個就夠了。
2、去皮,洗一個小米椒。
3、土豆擦成細絲。
4、鍋內適量水燒開,土豆絲放入,焯10秒左右,撈出。
5、過兩三遍涼水。
6、土豆絲放盆內,荊芥和小米椒放土豆絲上。
7、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。
8、拌勻盛盤。
9、成品。
10、成品。